Köstliche Grillbuffets

Klassisch, mediterran oder als American BBQ, wir liefern Fleisch und Fisch aber auch vegetarische und vegane Speisen frisch für den Grill.

(🌱 = vegetarisch | 🌱🌱 = vegan)

Klassisches Grillbuffet

Aus unserer kalten Küche

  • Hausgemachter Krautsalat 🌱
  • Omas Kartoffelsalat mit Ei und Mayonnaise 🌱
  • Nudelsalat à la „RheinGastro“ 🌱
  • Tomatensalat mit Mozzarellakügelchen 🌱

Frisch vom Grill

  • Würzig marinierte Schweinenackensteaks
  • Verschiedene Bratwürstchen
  • Zitronen-Knoblauch Hähnchensteaks aus der Keule
  • Verschieden marinierte Grillkäse
  • Gegrillte Champignons 🌱🌱
  • Gegrillte Meersalzkartoffeln 🌱🌱

Aus unserer Patisserie

  • Joghurtcreme mit Waldbeeren 🌱
  • Brownies und Blondies 🌱
  • Frischer Obstsalat 🌱🌱
  • Brot und Butter
  • Auswahl von verschiedenen Grillsaucen (Tzatziki, Senf, Ketchup, Pfeffersauce)

Grillbuffet „American“

Aus unserer kalten Küche

  • Cole Slaw (Krautsalat) 🌱
  • Tuna Salad (Thunfischsalat)
  • Caesar’s Salad 🌱
  • Mexikanischer Bohnensalat 🌱

Frisch vom Grill

  • Hähnchen-Drumsticks
  • Spareribs in würziger Honig-BBQ-Marinade
  • Pulled Pork
  • Hüftsteaks
  • Verschieden marinierte Maiskolben 🌱🌱
  • Grillgemüse 🌱🌱
  • Baked Potatoes mit Sour Cream 🌱
  • Mac ‘n’ Cheese 🌱

Aus unserer Patisserie

  • American Cheesecakecreme im Gläschen 🌱
  • American Cookiescreme im Gläschen 🌱
  • Brot und Brötchen aus der Bäckerei
  • Verschiedene Butter
  • Dips: Barbecue Sauce, Chilli Cheese Sauce, Hot Chilli Sauce, Knoblauchsauce

"Ein voller Magen bringt Ruhe, ein gutes Essen bringt Glück"

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Grillbuffet „Mediterran“

Aus unserer kalten Küche

  • Sommerliche Salatbar mit verschiedenen Dressings 🌱🌱
  • Italienischer Pastasalat 🌱
  • Sommer-Kartoffelsalat mit frischen Gurken, Radieschen, Kräutern und Creme Fraiche 🌱
  • Tomaten – Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamico 🌱

Frisch vom Grill

  • Kräuter-Rumpsteaks
  • Schweinefiletmedaillons „Andaluz“
  • Hähnchenbruststeaks in Thymian-Limonen-Marinade
  • Feine Lachssteaks in Bananenblatt
  • Süßwasser-Garnelenspieße
  • Salsiccia-Würstchen
  • Feurige Kartoffeln in der Chili-Honigkruste 🌱
  • Gegrilltes Gemüse 🌱🌱

Aus unserer Patisserie

  • Fruchtige Erdbeermousse im Gläschen 🌱
  • Limetten-Panna Cotta im Gläschen
  • Brot und Brötchen mit verschiedenen Buttersorten
  • Große Auswahl verschiedener Dips und Saucen

"Gutes Essen ist wie eine Umarmung von innen"

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„An der schönen blauen Donau“

Aus unserer kalten Küche

  • Gefüllte Champignons und Tomaten 🌱
  • Ungarischer Fleischsalat
  • Szegediner Fischsalat
  • Tafelspitzcocktail mit Kirschtomaten, frischem Gemüse und klarem Dressing
  • Endiviensalat mit Knoblauch-Rahm-Dressing 🌱

Aus unserer warmen Küche

  • Fliegerrostbraten
  • Rinderrouladen mit Schweinespeck und Sardellen in Rotweinsauce
  • Gulasch „ungarische Art“
  • Semmelknödel 🌱
  • Fisolengemüse (grüne Bohnen) 🌱🌱
  • Kartoffeln nach Alfölder Art (Kartoffel-Gemüse-Pfanne) 🌱

Aus unserer Patisserie

  • Ananascreme 🌱
  • Gundelpalatschinken (Pfannkuchen mit Rosinen-Orangen-Rum-Füllung) 🌱
  • Schokosauce 🌱

„Warum ist es am Rhein so schön?“

Aus unserer kalten Küche

  • Schweizer Wurstsalat
  • Holländische Matjesplatte
  • Quiche Lorraine
  • Salat Nizza und Vinaigrette 🌱

Aus unserer warmen Küche

  • Schweinepfeffer Liechtensteiner Art
  • Geflügelgeschnetzeltes in Sahnesauce
  • Walliser Tomatenspeise
  • Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln 🌱
  • Kartoffelgratin Franz Ferdinand oder Berner Rösti 🌱
  • Gemüseplatte 🌱🌱

Aus unserer Patisserie

  • Birnensoufflé mit Marzipanhaube 🌱
  • Schokoladen-Vla 🌱
  • Vanillesauce 🌱